4 Tips Memasak Enak dan Sehat Tanpa Garam

9 bulan yang lalu      Tips Memasak

Makanan yang asin mungkin terasa enak di lidah, tapi kandungan sodium di dalamnya bukan tanpa efek samping. Mulai dari tekanan darah hingga meningkatkan retensi air. Dan akhirnya itu akan menimbulkan masalah kesehatan, baik jangka pendek ataupun jangka panjang.

Nah, kabar baiknya, mengurangi asupan sodium atau garam sangatlah mudah. Kamu tak perlu khawatir dengan rasa makanan yang hambar.

Berikut 4 tips memasak enak dan sehat tanpa garam:

1. Tambahkan Rempah

Lada hitam atau merah, oregano, atau herbal lainnya adalah cara yang baik untuk menambah rasa masakan.

Bonusnya, rempah-rempah itu bebas kalori, sehingga kamu dapat menambahkannya sebanyak yang kamu inginkan.

2. Tambahkan asam.

Sama seperti garam, asam bekerja untuk melezatkan rasa makanan. Tambahkan beberapa tetes cuka anggur balsamic atau anggur merah pada pasta dan salad. Atau, beberapa tetes ekstrak jeruk lemon atau nipis pada ayam panggang.

3. Taburkan rumput laut.

Bubuk rumput laut akan membuat rasa makanan menjadi gurih dan unik. Rumput laut cocok ditaburkan pada jenis masakan apapun.

4. Ubah metode masak.

Rasa masakan tidak hanya tergantung pada bumbu, tapi juga pada cara memasak. Kalau biasanya kamu mengolah sayuran dengan cara ditumis, sekarang cobalah dengan cara dipanggang. Atau masak perlahan dengan api kecil untuk mengintensifkan rasanya.

Gimana mudah kan? Selamat mencoba, Girls!

 

 




Komentar Artikel "4 Tips Memasak Enak dan Sehat Tanpa Garam"